Search this site


<< 引っ越し | TOP | 梅干し >>
フルフル
ダンナ様の引っ越し関係もやっと落ち着きました。
東京もあとわずかなので、食べたいもの食べ納めしなくては!

ということで、お店巡り第一弾。
ずっと行きたいと思いつつ行けていなかった、ホットケーキパーラー フルフル
神田にあった万惣フルーツパーラーで働いていた方が開いたお店です。

万惣フルーツパーラーは働いていたときに会社の近くにあって、かなり通ってました。
外側のカリッとした食感と、バターリッチな味が超ツボでした。
しかし残念ながらお店は耐震基準の問題で取り壊しに。そのまま閉店となりました。
しばらく悲しみにくれていたら、お友達から「万惣フルーツパーラーで働いていた人が赤坂にお店を開いたらしい」という情報が。
おおーなんと!絶対いつか行かねば!!
…と思いつつはや4年も経ってしまいました。

そんな念願叶って伺ったフルフル。
こちらがそのホットケーキです。

万惣フルーツパーラーのホットケーキを最後に食べたのは恐らくもう10年近く前なので、記憶が定かではなく比べられないことが発覚。
ただ純粋に、感動するほど美味しいとは思えなかったです…(スミマセン)。
外側のカリカリ感はこんな感じだったと思うのだけど、何かが記憶と違うような…
生地の香ばしさが強いし、中がちょっとパサついているかも。
もしかしたらこちらの方が生地が薄いのかな。それで香ばしさをより強く感じるのかもしれません。

正直自分で普段作るホットケーキの方が、よりバターリッチで好みかもしれません。 (私の腕が良いんじゃなくてレシピのおかげです)
まあ万惣フルーツパーラー通ってた頃は、自分でホットケーキ焼くことも無かったしなあ。
その頃に比べて自分の舌が肥えたということなのかもしれません。
万惣フルーツパーラーのホットケーキもこんな感じだったのかも。

そんなこんなの食べ納め第一弾。
次はどこに行こうかな。
ケーキ屋さんは転勤が決まったときに行きたいところにはあらかた行ったので、レストラン系かな。
posted by saya | 11:37 | 食べ物 | comments(0) | trackbacks(0) |
コメント
コメントする










この記事のトラックバックURL
トラックバック機能は終了しました。
トラックバック